Seesawcoffee价值定位研究-橙就品牌战略咨询

Seesawcoffee价值定位研究-橙就品牌战略咨询

帆布夏季的梦想。然而在大众市场却面临一个问题: 过于精品化能得到圈层及社群中发烧友的认可，却极难拓宽成为家喻户晓的国民产品。如何能兼顾好喝和主流的口味,也能保持 Seesaw 品牌的基因。最终Seesaw 找到了一个切入点，也是品牌自身基因与中国特有咖啡市场需求的一个平衡点:

　　 中国k22批精品咖啡，也被称为咖啡师的黄埔军校，后来重新定位精品咖啡品质+创意产品风味

　　 2021年，中国现磨咖啡市场规模为8亿元，相较上一年增速为.9%，预计到2024年，中国现磨咖啡市场规模有望达到10亿元

　　 2020年，我国内地现磨咖啡的市场份额为.5%，相较其他成熟市场和国家，我国

　　 ，进而刺激社会消费、带动消费升级，催生了包括品质/健康、颜值/概念、潮流/文化、社交/体验、即时/便利等在内的一系列

　　 Seesaw中文名为“跷跷板”，寓意着一种欢快轻松的动态平衡理念，在调制中实现独特风味的咖啡豆酸、甜、苦、香气与醇厚度的结合平衡

　　 流畅柔和线条构成的seesaw代表品牌单品的顺混口感，标志简洁柔和，谐音“西舍”的seesaw coffee，带着高品质咖啡传递到左零右舍的心愿

　　 新店开发根据城市地理特色和城市文化进行设计，具有独特设计感，打造城市文化标志，例如重庆首店根据”山、绿色、生活活力”等因素打造“山间城市花房”

　　 各城市新店上市均注重与城市文化和地理环境相结合，凸显地域特色，拉近与消费者距离。因此新店产品会推出限定周边和产品，例如南京k22##mini店推出金陵桂花小拿铁和秦淮河帆布袋等;再例如重庆首店推出雾都山茶dirty等